Nước giải khát chức năng có được xem là thực phẩm chức năng

Nước giải khát chức năng là gì?

  • Đồ uống chức năng hay nước giải khát chức năng(Functional beverage) là một thức uống thường nhằm mang lại lợi ích cho sức khỏe, thường chất tăng cường hiệu suất.
  • Một số bao gồm các thành phần như thảo mộc, vitamin, khoáng chất, nootropics, axit amin, hoặc trái cây hoặc rau quả bổ sung.
  • Ví dụ về đồ uống chức năng bao gồm đồ uống thể thao và hiệu suất, nước tăng lực, trà sẵn sàng (RTD), đồ uống thông minh (tỏa sáng +), đồ uống trái cây tăng cường, đồ uống đậu nành và nước tăng cường.
  • Một số thức uống chức năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả như trà xanh đóng chai giàu năng lượng và chất chống oxi hóa.

Nước giải khát chức năng có được xem là thực phẩm chức năng

Thị trường nước đồ uống chức năng

Ngành công nghiệp đồ uống chức năng thường cạnh tranh bằng bốn chiến lược chính:

  • Quảng bá sản phẩm của chính họ là lành mạnh và độc đáo, bằng cách phân biệt rõ ràng tuyên bố sức khỏe của họ với các sản phẩm tương tự và bằng cách chỉ định các thành phần lành mạnh tự nhiên.
  • Xem xét các phần mở rộng của các dòng thương hiệu hiện có. Ví dụ: Nestle đã mở rộng dòng sản phẩm Boost của họ bằng cách thêm Kids Essentials vào dòng, từ đó mở rộng dòng Boost tập trung vào người lớn sang một thị trường mới (trẻ em).
  • Các công ty lớn hơn cạnh tranh để giành thị phần bằng cách mua lại các công ty nhỏ hơn có thể sở hữu một lĩnh vực thị trường cụ thể. Ví dụ, Coca-Cola đã mua Glaceau từ các thương hiệu năng lượng và Odwalla và Fuze Nước giải khát từ những người sáng lập tương ứng của họ, để tăng thị phần của Coca-Cola.

Khám phá các thương hiệu chức năng mới bằng cách xác định thị trường và nhu cầu mới.

Các phân khúc thị trường của ngành đồ uống chức năng được chia chủ yếu thành bốn phần.

  • Những người bao gồm hydrat hóa;
  • Năng lượng / trẻ hóa;
  • Sức khỏe và giữ gìn sức khỏe;
  • Và quản lý cân nặng.

Mỗi phân khúc có thị trường mục tiêu và người tiêu dùng riêng. Sự chồng chéo của người tiêu dùng mục tiêu xảy ra không phải vì nhu cầu thị trường không xác định, mà là do người tiêu dùng chấp nhận đồ uống chức năng.

Hydrat hóa đồ uống chức năng

Gần đây, Đã có sự gia tăng trong việc quảng bá đồ uống hydrat hóa. Fowhich nó được bán trên thị trường dưới dạng thức uống hydrat độc quyền, chỉ được bán trong các cửa hàng Neiman Marcus. Trong danh sách thành phần của thức uống có vitamin chống oxy hóa và chiết xuất từ ​​trái cây, công ty tuyên bố “hydrat hóa lớp bên trong và bên ngoài của da” và bảo vệ người uống khỏi các gốc tự do.

Gatorade cũng đã tạo ra một số đồ uống được bán trên thị trường như đồ uống hydrat hóa với nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Theo các quảng cáo, đồ uống “Khirst Quencher” của nó, mỗi loại chứa một “nguồn tuyệt vời” gồm nhiều loại vitamin:

  • 25% RDI của vitamin B (bao gồm vitamin B3, B5 và B6);
  • 20% RDI của vitamin E chống oxy hóa; và,
  • 20% RDI của vitamin C.

Cùng với những điều chỉnh này, một phiên bản ít calo có tên G2 cũng được điều chỉnh lại. Theo Gatorade, G2 hiện cũng cung cấp:

  • Một “nguồn tuyệt vời” (25% RDI) của vitamin B (bao gồm vitamin B3, B5 và B6);
  • Và một “nguồn tốt” (10% RDI) của vitamin C và E.

Các sản phẩm mới của Gatorade là một ví dụ điển hình cho chiến lược cạnh tranh lớn đầu tiên, được liệt kê trong phần “Thị trường” ở trên. Bằng cách cải tổ các sản phẩm của mình, mục tiêu của Gatorade là quảng bá các sản phẩm mới của riêng họ lành mạnh hơn và nhấn mạnh các thành phần tốt cho sức khỏe trong đồ uống.

Năng lượng và kích thích trong đồ uống chức năng

  • “Đồ uống năng lượng” có nhiều caffein, thường có độ ngọt cao đã trở nên phổ biến trên thị trường đồ uống ở Hoa Kỳ, cũng như trên toàn cầu, trong thập kỷ qua.
  • Nhu cầu của người tiêu dùng đã giúp tạo ra một thế hệ mới của các nhãn hiệu “nước tăng lực” có chứa lượng caffeine, calo và đường tương tự.
  • Các chất kích thích khác nhau được tìm thấy trong nước tăng lực bao gồm taurine, glucoronolactone, caffeine, vitamin B, guarana, nhân sâm, ginkgo biloba, L-Carnitine, đường, chất chống oxy hóa, yerba maté, creatine và cây kế sữa.
  • Mặc dù các thành phần này đã được FDA chấp thuận, các chuyên gia y tế vẫn khuyên người tiêu dùng nên đọc nhãn của nước tăng lực, vì những thành phần này có thể không cải thiện sức khỏe.

Sức khỏe và giữ gìn sức khỏe

  • Các cá nhân “có ý thức về sức khỏe” là một trong những khách hàng mục tiêu của nhiều công ty nước giải khát chức năng.
  • Để nhắm mục tiêu vào những cá nhân này, nhiều công ty đã giới thiệu đồ uống chức năng chứa ít đường và do đó ít calo hơn. [Tổng hợp không đúng cách?] Ví dụ, VitaminWater 10 chỉ chứa 10 calo mỗi khẩu phần (25 calo cho một chai 351mL, với 7,5 gram đường ).
  • Toàn bộ một chai cũng chứa 250% RDI vitamin C, và 25% RDI của vitamin B3, B5, B6 và B12.
  • VitaminWater 10 hạ thấp hàm lượng calo của nó bằng cách sử dụng chất làm ngọt hoàn toàn tự nhiên (stevia) được chiết xuất từ ​​cây Stevia rebaudiana. Điều này cũng giúp công ty có thể quảng cáo VitaminWater 10 là “tự nhiên”.

Bạn có thể tham khảo địa chỉ mua trà thảo mộc giảm cân giúp bạn thanh nhiệt giải độc cơ thể.

Nguồn bài viết: https://en.wikipedia.org/wiki/Functional_beverage

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline:0888962456
Chat Zalo
Gọi điện ngay